Санкции против России и ответные меры Москвы привели к кризису в суши-индустрии Японии. Сильнее всего подорожали самые распространённые ингредиенты суши — лосось и его икра, сообщило издание Yahoo News Japan. Раньше рестораны использовали сырой лосось из Норвегии — его возили прямыми авиарейсами через Россию. Из-за того, что РФ закрыла воздушное пространство для недружественных стран, стоимость доставки сильно возросла.

Авторы Yahoo News Japan отметили, что перевозка лосося через российское небо экономила огромное количество времени и денег. Сейчас самолётам приходится облетать РФ из-за санкций против недружественных стран.

По статистике Токийского центрального оптового рыбного рынка, цена за килограмм импортного лосося и форели с июня 2017 по 2021 год составляла 1595 иен ($11). В июне 2022 года она выросла до 2040 иен (более $15).

7 июня Россия приостановила реализацию российско-японского соглашения 1998 года. Оно позволяло японцам рыбачить у Южных Курил. Официальный представитель МИД РФ Мария Захарова заявила, что промысел морских биоресурсов когда-то был одним из важных направлений российско-японских связей. Но Токио решил вводить против России санкции и замораживать выплаты, полагающиеся по соглашению.

Исследователи центра Teikoku Databank заявили, что в августе жители Японии столкнутся с ростом цен на 2431 вид продуктов, а в октябре увеличится стоимость 6300 наименований товаров — это рекордное количество. В среднем рост цен составит 14%. По прогнозам экспертов, в конце 2022 года дороже станут около 20 000 видов продуктов питания.

Фото: Unsplash, Unsplash License

Источник: Перейти